En marge du 15 ème Salon du Chocolat de Paris, du 14 au 18 octobre, la prochaine édition du Salon du Chocolat Professionnel se déroulera du 14 au 16 au octobre 2009 à Paris dans le Hall 5/1 de la Porte de Versailles.

Conçu pour les professionnels, en phase avec un marché du chocolat en constante évolution et imaginé en parfaite synergie avec le Salon du Chocolat Grand Public, le Salon du Chocolat Professionnel souhaite faire profiter à l’ensemble des intervenants du secteur d’une exceptionnelle plate-forme de communication et d’échanges, au cœur de Paris.

Ce rendez-vous unique, catalyseur des grandes tendances du secteur, a été pensé comme un lieu de découvertes et de rencontres, une occasion de communiquer auprès des nombreux médias Français et étrangers et de faire découvrir produits, innovations et perspectives, à une cible internationale large et captive.

D’une surface de 5.500 m², réunissant plus de 100 exposants et attendant 11.000 visiteurs du monde entier, le Salon du Chocolat Professionnel 2009 sera exclusivement dédié à l’ensemble des intervenants du secteur du chocolat : packagings, chocolats de couverture, décors, équipements, matières premières,… et accueillera de nombreuses animations : Conférences, Tables Rondes, Espace Design, Village de la presse internationale, ainsi que la 3ème édition du « World Chocolate Masters » organisée par Barry Callebaut.

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